在扬州市，根据教育部公布的高校名单，以下是民办高等教育机构的概况：
扬州民办本科大学
扬州大学广陵学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：扬州市
办学层次：本科
备注：民办独立学院，由扬州大学和扬州大学教育发展基金会合作举办。
南京邮电大学通达学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：扬州市
办学层次：本科
备注：独立学院，由南京邮电大学举办。
扬州民办专科学校
江海职业技术学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：扬州市
办学层次：专科
备注：民办全日制高职院校，具有独立颁发专科文凭资格。
扬州中瑞酒店职业学院
主管部门：江苏省教育厅
所在地：扬州市
办学层次：专科
备注：民办全日制高职院校。
以上信息根据最新的公布情况整理得出，具体详情和最新动态建议访问相关院校的官方网站或联系学校获取最新信息