中国最吃香的二本大学包括哈尔滨医科大学、北京中医药大学、河北医科大学、福建农林大学和江苏师范大学等。这些大学在各自的领域具有显著的学科优势，并且得到了广泛的认可。
哈尔滨医科大学
排名：全国第51名
学科优势：医学领域实力卓越，临床医学、基础医学、药学等学科均处于国内领先地位。学校师资力量雄厚，教学设施先进，并与多家知名医院合作，为学生提供丰富的临床实习机会。
北京中医药大学
排名：全国第83名
学科优势：中医药学领域具有深厚的学科底蕴和强大的科研实力。中医学、中药学等专业历史悠久，课程设置完善，注重理论与实践相结合。针灸推拿学也是该校的特色专业之一，深受国内外学生喜爱。
河北医科大学
排名：全国第121名
学科优势：在医学教育领域享有较高声誉，多个医学学科均具有较强实力。学校注重培养学生的实践能力和创新精神，为医疗卫生事业输送了大量优秀人才。
福建农林大学
排名：全国第125名
学科优势：在农林学科领域具有显著优势，农业科学、林学等学科在国内享有较高声誉。学校致力于培养具有创新精神和实践能力的农林人才，为农业现代化和生态文明建设做出了积极贡献。
江苏师范大学
排名：未提供具体排名
学科优势：作为二本大学中的师范类院校代表，该校教育学、心理学、文学等学科实力较强。学校注重师范生的培养质量，为教育事业输送了大量优秀教师和教育工作者。
此外，其他一些大学如重庆医科大学、福建师范大学、温州医科大学等也在二本大学中表现出色，分别在医学和教育领域有着较高的声誉和就业优势。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择具有优势的专业，如医学、教育、财经等。
地理位置：考虑学校的地理位置，选择靠近就业市场或实习机会多的地区。
综合评估：综合考虑学校的教学质量、师资力量、学科实力和就业前景，选择最适合自己的大学。