南沙区的民办大学包括以下几所：
广东外语外贸大学附设南沙学校
由广东外语外贸大学教育集团、合景教育集团与致知教育集团联合打造，是一所十二年一体化民办国际化双语学校。
学校位于南沙区，临近广州地铁18号线南沙万顷沙站，占地面积202亩。
项目包含小学、初中、高中（含国际部），采用双轨制升学通道，小班制教学与寄宿制管理模式。
广州市南外实验学校（广州南外）：
由南沙政府引进，知名企业办学，广外团队管理的高端民办学校。
学校位于南沙万顷沙十三涌，占地面积202亩，投资超过10亿。
旨在打造粤港澳大湾区十二年一体化民办国际化双语学校，项目包含小学、初中、高中部（普高和国际高中）。
采取双轨制升学通道，小班制教学和寄宿制管理模式，整体可容纳4300名学生就读。
建议您根据具体需求选择合适的学校进行详细了解，比如学校的办学特色、教育质量、设施条件等。