在陕西，环境最好的一本大学有以下几所：
西安交通大学：
西安交通大学被誉为西部地区第一学府，校园环境优美，绿树成荫，清幽宁静。校园内有湖泊和花园，为学生提供了良好的学习和生活环境。该校宿舍条件也相当不错，有热水器、独立卫生间、学习专用书桌和衣帽间等现代化设施。
西北工业大学：
西北工业大学位于西安市，是工业和信息化部直属的全国重点大学。学校环境优雅，建筑风格多样，有古典建筑、现代教学楼和实验室，以及一些艺术装饰独特的建筑。校园内还有美丽的湖泊和花园，为学生提供了宜人的学习和休闲环境。
西北农林科技大学：
西北农林科技大学位于咸阳市，是教育部直属的全国重点大学。学校环境优美，绿树成荫，花团锦簇。校园内有大片的农田和绿化带，为学生提供了良好的学习和生活环境。
西安电子科技大学：
西安电子科技大学是教育部直属的全国重点大学，位于西安市。学校环境优雅，现代化设施齐全，校园内有多个湖泊和花园，为学生提供了宜人的学习和休闲环境。
长安大学：
长安大学是教育部直属的全国重点大学，位于西安市。学校环境优美，校园内有多个湖泊和花园，为学生提供了良好的学习和生活环境。
综合以上信息，如果从环境角度来看，西安交通大学和西北工业大学在陕西一本大学中环境最好，其次是西北农林科技大学、西安电子科技大学和长安大学。这些学校不仅学术实力雄厚，校园环境也非常优美，是学习和生活的理想之地。