集美大学在湖北 属于一本院校。
2024年湖北美术生招生情况：
集美大学在2024年首次进入湖北美术生的“一本院校行列”，其录取线与西安建筑科技大学媲美，比河北的老一本燕山大学只低了2分，比湖北省设计类知名高校武汉纺织大学高出13分。
集美大学的整体实力：
集美大学是福建省重点建设高校，交通运输部与福建省、福建省与厦门市共建高校，福建省一流大学和一流学科建设高校，国家“卓越工程师教育培养计划”试点高校，国家“卓越农林人才教育培养计划”试点高校，应急管理学院建设首批试点学校，福建省首批“海外华文教育基地”。
历年招生情况：
集美大学在多个省市都是第一批招生的，也就是一本大学。虽然在不同省市的招生批次有所不同，但在普通类最前的招生批次中，集美大学通常被视为一本院校。
综上所述，可以明确集美大学在湖北属于一本院校。