机械工程专业培养目标主要集中在以下几个方面：
数理基础扎实：
学生应具备良好的数学及自然科学的基础知识及其在工程中的应用能力。
专业知识宽厚：
机械工程专业的学生需要掌握设计、制造、控制等机械工程领域的基本理论和技能。
创新能力突出：
培养学生具备创新意识和能力，能够在机械工程及相关领域进行创新设计和开发。
社会责任感强：
学生应具备强烈的社会责任感，能够在工程实践中充分考虑法律、健康、安全、环境及社会等因素。
国际视野开阔：
培养学生具备国际视野，能够适应全球化背景下的工程工作和国际合作。
实践能力突出：
学生应具备扎实的工程实践能力，能够从事机械工程领域的设计制造、技术开发、应用研究和运行管理等实际工作。
综合素质高：
学生应具备良好的人文社会科学素养、工程职业道德和团队合作与沟通能力。
终身学习能力：
培养学生具备终身教育的意识和能力，能够不断学习并应用现代工具，以适应不断变化的工程领域需求。
综上所述，机械工程专业旨在培养具有宽厚的理论基础、扎实的实践能力和创新精神，具备国际视野和社会责任感的创新型工程技术人才，以满足现代制造业发展的需要。