在西安，开设历史专业的二本大学有以下几所：
西安文理学院：
这所学校提供历史专业，是西安市唯一一所提供历史专业的二本大学。
西安工程大学：
尽管这所学校以工科为主，但它也提供多个学科门类，包括文学，因此也可能有历史专业的课程或专业。
西安财经大学：
以经济学和管理学为主干学科，涵盖多个学科门类，可能也包含历史专业。
陕西理工学院：
以理工科为主，但涵盖文学、管理学等多个学科门类，可能也提供历史专业。
西安航空学院：
是一所具有较强实力的公办二本大学，可能也提供历史专业。
西安工业大学：
以工科为主，涵盖了机械工程、材料科学与工程、电子信息工程等多个领域，可能也涉及历史专业。
西安医学院：
以医学为主，但可能也提供历史专业课程。
陕西科技大学：
是一所理工类大学，可能也涵盖历史专业。
西北政法大学：
法学特色鲜明，哲学、经济、管理、文学等多学科相互支撑，可能也提供历史专业。
西安外国语大学：
是西北地区唯一的一所主要外语语种齐全的普通高校，可能也涉及历史专业。
西安科技大学高新学院、 西安外国语大学高新学院、 西安理工大学等：这些院校在文学、历史、外语、艺术等专业领域都有较强的教学实力，可能也提供历史专业。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细查看各个学校的具体专业设置和课程安排，以选择最适合自己的学校和专业。