吉首大学一本的学院包括：
人文学院：
设有汉语言文学、历史学、哲学、新闻传播学等专业。
社会科学学院：
开设社会学、政治学、法学、社会工作等专业。
外国语学院：
设有英语、日语、法语、德语、俄语等专业。
数理学院：
开设数学、物理学、化学等专业。
生命科学学院：
设有生物技术、生物医学工程、生态学等专业。
材料与化工学院：
开设材料科学、化学工程与工艺等专业。
机械与车辆工程学院：
设有机械设计制造及其自动化、车辆工程等专业。
资源与环境工程学院：
开设环境工程、矿业工程、城乡规划等专业。
计算机与信息工程学院：
设有计算机科学与技术、信息与计算科学等专业。
艺术设计学院：
开设视觉传达设计、环境艺术设计、产品设计等专业。
建议：
人文学院和 社会科学学院在吉首大学的招生层次为一本，且涵盖了广泛的学科领域，适合对人文和社会科学感兴趣的学子。
数理学院和 生命科学学院在一本招生层次中，提供了理工科的专业选择，适合对数学、物理、化学、生物等学科有浓厚兴趣的学生。
材料与化工学院、 机械与车辆工程学院、 资源与环境工程学院、 计算机与信息工程学院和 艺术设计学院等学院在一本招生层次中，提供了多样的专业选择，适合希望从事工程、技术、设计和管理等职业的学生。