当前潮汕地区在建大学排名榜中，以下是一些备受关注的大学：
汕头大学：
作为潮汕地区唯一的211重点建设大学，汕头大学在潮汕地区享有极高的知名度，是广东省高水平大学重点学科建设高校。
广东以色列理工学院：
这是一所中外合作办学的大学，以理工科专业著称，学生有机会去以色列进行交流学习，位于汕头。
韩山师范学院：
作为潮汕地区较为有名的本科学院之一，韩山师范学院以文科类专业为主，位于潮州。
广东工业大学揭阳校区：
广东工业大学在揭阳市设立的教学区，也是一所不错的大学。
华南师范大学汕尾校区 、 汕头职业技术学院、 潮汕学院、 汕尾职业技术学院、 揭阳学院：
这些也是潮汕地区较为知名的高校。
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如学术成果、师资力量、设施条件等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评估机构发布的最新排名数据