对于二本大学材料科考研，以下是一些建议的院校及其特点：
南昌大学
南昌大学是国家“双一流”计划世界一流学科建设高校，材料科学与工程是世界一流学科。考研难度不大，基本上过线就能录取。南昌大学在招生政策上较为宽松，对二本背景的考生来说是一个不错的选择。
辽宁大学
辽宁大学是一所具备文、史、哲、经、法、理、工、管、医、艺等学科门类的省属综合性大学，是国家“211工程”重点建设院校。该校的考研难度相对较低，只要初试分数达到要求，基本上都会被录取。
西南大学
西南大学是教育部直属的重点综合大学，是国家首批"双一流"建设高校。该校的师范类专业在全国排名靠前，其他专业考研难度也不高，对于二本背景的考生来说是一个相对容易上岸的选择。
东北林业大学
东北林业大学是一所以林科为优势、林业工程为特色的多学科协调发展的高等学校。该校的考研难度不大，且鼓励招收外校的研究生，对于林学类学科的考生来说是一个不错的选择。
华南师范大学
华南师范大学在教育领域有着较高的声誉，且相对于其他211师范大学来说，考研难度较低，是二本学生的优选之一。
河北工业大学
除了电气、机械、化工和材料类专业外，其他专业考研难度相对较低。同时，学校地理位置好，保研率低，为二本学生提供了较大的录取机会。
太原理工大学
适合理科生报考的工科大学，对非211考生较为公平，只要专业课考得好，录取机会较大。
浙江师范大学
以教师教育为主的多科性省属重点大学，师范类专业实力较强，且复试线不高，适合有意向从事教育行业的二本学生报考。
贵州大学
保研率不高，且不属于热门大学，因此考研难度相对较低。只要不是跨考专业，好好准备基本上没太大风险。
福州大学
福州大学位于沿海大城市，整体考研难度相对较低，且学校的性价比很高。虽然名气不算特别高，但从二本考上来的学生数量并不少，考研难度适中。
延边大学
延边大学是一所211高校，位于吉林省延边市。相较于其他学校，考研报考人数较少，因此考试难度相对较小。但考生在选择时需谨慎，注意学校的民族特色可能对部分专业产生影响。
山西财经大学
该校坐落于山西太原市，具有应用经济学、工商管理、统计学等博士学位授权点，金融工程、旅游管理、电子商务等专业颇具特色，适合对财经类专业感兴趣的二本学生。
江西科技师范大学
这是一所培养职业教育师资的重点院校，录取分数较低，二本线以上即可考入。对于希望从事教育行业的二本学生来说，是一个不错的选择。
沈阳理工大学
由国家相关部门与辽宁省共建，信息安全和军工装备制造等专业较为优秀。在一些南方省份，该校录取分数并不高，适合对理工科专业感兴趣的二本学生。
四川农业大学
作为一所以农业为主的211重点大学，四川农业大学在某些非热门专业的考研竞争上可能相对较为宽松。
建议
选择院校：根据自身的实力和未来职业规划，选择合适的院校。如果追求学校声誉和地理位置，可以考虑211高校如南昌大学、辽宁大学和西南大学。如果注重专业实力和教育行业，华南师范大学、河北工业大学和浙江师范大学也是不错的选择。
专业选择：尽量选择与自身兴趣和未来发展方向一致的专业，这样复习和考试时会更有动力。
提前准备：考研需要提前准备，尤其是英语和政治两门公共课，建议尽早开始复习。
关注招生信息：及时关注目标院校的招生简章和招生政策，了解录取人数、复试线等信息，以便更好地制定复习计划。
希望这些建议能帮助你顺利考取理想的研究生院校。