张雪峰老师推荐的普通一本大学包括：
郑州大学，简称郑大，位于郑州市，是教育部和河南省人民政府共建高校，是世界一流学科建设高校，国家一省一校，重点建设高校，入选多项国家重点发展计划和项目。
南京工业大学，虽然不是211高校，但其化工、土木工程等专业非常出色，拥有多个国家重点学科和实验室，科研实力强，就业率和薪资水平高。
西安建筑科技大学，建筑学、土木工程等专业在全国具有极高声誉，学校与行业深度融合，毕业生深受企业欢迎。
沈阳药科大学，虽然不是211或985高校，但在医药领域具有极高的声誉和影响力，拥有强大的科研和就业实力。
燕山大学，位于河北省秦皇岛市，是一所全国重点大学，以工科为主，多学科协调发展，材料学科和机械工程学科在全国享有盛誉。
北京信息科技大学，虽然是一所低调的理工类高校，但其电子信息和机械专业实力强，就业率高，性价比高。
福建师范大学，虽为普通本科师范大学，但实力已位列我国师范大学前十名，深受当地政府重视。
昆明理工大学，位于云南省昆明市，是西南地区认可度极高的高校，理工学科实力强。
深圳大学，位于经济发达的深圳市，是一所快速发展且排名超越部分211和双一流高校的新型高校。
浙江工业大学、 江苏大学、 杭州师范大学、 西安理工大学等，这些高校在教育实力上表现不错，也受到张雪峰老师的推荐。
这些建议基于张雪峰老师的公开评价和多年的教育经验，适合在普通一本大学中做出选择的考生参考。建议考生根据自身兴趣、专业倾向及职业规划，综合考虑这些学校的学科优势、就业情况和地理位置等因素，做出最适合自己的选择。