延安大学的专业排名如下：
中医学
中西医临床医学
针灸推拿学
药学
制药工程
护理学
生物医学工程
药物制剂
中药学
生物工程
此外，延安大学在2024年软科中国最好学科排名中有多个学科上榜，包括：
马克思主义理论全国排名第127名
生态学全国排名第45名
中国史全国排名第52名
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了人才培养、平台项目、成果获奖、学术论文、高端人才等多个评价维度。
建议学生在选择专业时，可以综合考虑这些排名信息，同时也可以参考其他毕业生的评价和专业的实际应用情况，以找到最适合自己的发展方向。