陕西一本大学的老师可以从事的副业活动多种多样，主要取决于他们的专业背景和个人兴趣。以下是一些常见的副业选择：
家教
适合所有专业的老师，可以根据自己的教学专业选择家教方向。
写作
可以从事写作工作，如写短篇小说、长篇小说或网络小说，通过平台或出版获得收入。
若在文学类专业，可以成为杂志或期刊的专栏作家，或翻译外国文学作品。
在线教育
在外语学习网站或在线平台上兼职授课。
利用自己的专业知识开设作文培训班或其他相关课程。
咨询服务
提供中考、高考咨询，或其他学科辅导，如乒乓球、足球、象棋等。
教育咨询，包括学科辅导、升学指导等。
翻译
英语、法语等语言专业的老师可以在翻译机构或外企兼职翻译工作。
技能培训
根据自己的专业领域，可以在企业或培训机构进行专业技能培训。
如计算机、互联网、物流管理等专业的老师可以兼职写程序或开设相关培训班。
微商与电商
在朋友圈或其他社交平台销售各类产品。
开设网店，销售自己感兴趣或专业的产品。
自由职业
做云客服，无需坐班，时间灵活。
代驾、代练等，适合有车且时间充裕的老师。
其他创意副业
如开设工作室，提供摄影摄像、中短视频制作等服务。
担任文化顾问、企业咨询等角色。
出版与写作
出版个人作品，如书籍、电子书等。
撰写专栏或参与编辑工作，赚取稿费或版税收入。
建议
选择合适的副业：根据个人兴趣和专业背景选择最适合自己的副业，这样才能在主业和副业之间取得平衡，避免影响本职工作。
注重时间管理：副业需要花费一定的时间和精力，选择副业时要确保不会干扰到正常的教学和生活。
保持专业度：无论从事何种副业，都应保持专业态度，确保副业的质量和信誉，避免影响个人声誉。
合法合规：确保所有副业活动均符合相关法律法规，避免触犯法律。
通过合理利用自身的专业知识和技能，大学老师完全可以在主业之外开辟出一片新的天地。