根据提供的信息，以下是广东省大学排名及王牌专业的概览：
广东省大学排名（部分）
中山大学 全国排名第12位
特色专业：工商管理、医学、哲学、数学等
华南理工大学
全国排名第23位
特色专业：计算机科学与技术、电气工程及其自动化、土木工程、化学工程等
暨南大学
全国排名第38位
特色专业：新闻传播学、经济学、中国语言文学、工商管理等
广东高校顶尖学科
中山大学： 4个顶尖学科 华南理工大学
暨南大学：1个顶尖学科
广东高校专业排名（部分）
广东汉语言文学专业
排名前列的大学：中山大学、华南师范大学、暨南大学等
其他提及的大学和专业
南方科技大学：在计算机科学与技术、光学工程方面表现突出
华南农业大学：在农林经济管理、农业工程等方面有优势
广州中医药大学：中医学专业全国一流
广东外语外贸大学：在外国语言文学等方面有较强实力
请注意，排名信息可能会随着时间和不同评价机构的评估有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问官方教育评估机构的最新发布或相关新闻报道