在河南，就业情况较好的二本大学包括：
河南师范大学
地理位置优越，毗邻郑州，就业资源丰富。
专业设置齐全，覆盖多个热门就业领域。
注重就业指导，提供多样化的就业服务。
信阳师范大学（原信阳师范学院）
河南省重点建设的师范院校之一。
师范类专业毕业生在当地从事教师的比例非常高。
升学率较高，有“教师之摇篮”的称号。
中原工学院
以工为主，纺织服装和航空技术学科为特色。
与多家地方政府和企业有产教融合合作关系，保障高就业率。
河南工程学院
应用技术类型本科院校，与多家企业和政府机构有合作。
安全工程、土木工程等专业就业率高。
华北水利水电大学
水利电力为特色，工科为主干。
拥有水利工程、地质资源与地质工程等多个优势学科。
河南理工大学
前身是中央粮食干部学校，被誉为粮食行业的“黄埔军校”。
粮食工程类专业毕业生在行业内享有较高声誉。
选择大学时，除了考虑就业率，还应考虑个人兴趣、专业设置、教学质量等因素。希望这些信息对您有所帮助，