济宁地区提供考研寄宿服务的学校中，根据提供的信息，以下是排名前三的学校：
祥瑞考研
特点：高水平的师资团队，教学质量有保障，注重个性化辅导，提供优越的住宿环境和生活服务。
明德考研
特点：经验丰富的教师队伍，完善的教学体系，注重个性化辅导，提供全面的学科知识和考试技巧，优质的住宿环境和生活服务。
优途教育
特点：高水平的教师团队和先进的教学设备，注重个性化辅导，提供全面的学科知识和考试技巧，舒适的住宿环境和生活服务。
以上排名基于提供的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议在选择考研寄宿学校时，还需考虑学校的最新排名、师资力量、教学设施、学生评价等多方面因素。