江苏一本大学的星级排名如下：
南京大学- 7星级，综合类
东南大学- 6星级，综合类
河海大学- 5星级，理工类
南京航空航天大学- 5星级，理工类
南京理工大学- 5星级，理工类
苏州大学- 5星级，综合类
江南大学- 5星级，综合类
扬州大学- 5星级，综合类
南京工业大学- 5星级，理工类
建议：
南京大学和 东南大学是江苏省内最为顶尖的两所大学，均属于7星级和6星级综合类高校，在全国的排名也非常靠前，分别位居第8名和第22名。
河海大学、 南京航空航天大学、 南京理工大学等高校在理工类学科方面表现突出，均属于5星级高校。
苏州大学、 江南大学、 扬州大学等高校在综合类学科方面也有较高的教学和研究水平。
这些排名信息综合了不同来源的数据，并考虑了学校的类型、学科优势以及在全国的排名情况。建议学生在选择高校时，可以综合考虑这些因素，以找到最适合自己的学校。