深圳和东莞的一本大学包括：
中山大学
华南理工大学
暨南大学
汕头大学
深圳大学
广东工业大学
华南农业大学
湛江海洋大学
广州中医药大学
华南师范大学
广东外语外贸大学
广州大学
佛山科学技术学院
肇庆学院
茂名学院
东莞理工学院
仲恺农业技术学院
广东医学院
广州医学院
广东科技学院
东莞理工学院城市学院
建议：
深圳的一本大学有：南方科技大学、深圳大学、深圳技术大学等。
东莞的一本大学有：东莞理工学院、广东科技学院、东莞理工学院城市学院等。
这些大学在学术实力、师资力量、就业前景等方面都有较高的水平，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学报考。