在二本大学中，电子工程专业表现突出的有如下几所：
杭州电子科技大学：
该校的电子科学与技术专业很不错，是二本中的优选。
桂林电子科技大学：
在非211高校中，该专业的表现也相对突出。
南京邮电大学：
在电子信息工程专业方面，该校也相对突出。
北京理工大学珠海学院：
电子科学与技术专业入选了国家级一流本科专业建设点，师资力量雄厚，地理位置优越。
南京理工大学泰州科技学院：
该专业是学校的王牌优势专业，教学氛围浓厚，实验室设备资源丰富。
上海建桥学院：
电子科学与技术专业是学校最好的专业之一，师资力量强大。
建议根据个人分数、专业兴趣、地理位置等因素，综合考虑上述几所大学进行选择。