考研南京的一本大学包括以下几所：
1. 南京大学
2. 东南大学
3. 南京航空航天大学
4. 南京理工大学
5. 南京师范大学
6. 南京医科大学
7. 中国药科大学
8. 南京邮电大学
9. 河海大学
10. 南京信息工程大学
11. 南京农业大学
12. 南京工业大学
13. 南京林业大学
14. 南京中医药大学
15. 南京审计大学
16. 南京财经大学
17. 南京工程学院
建议根据个人兴趣、专业特点及未来的职业规划，仔细考察每所大学的学科优势、师资力量和学术氛围，从而选择最适合自己的高校。