郑州能专升本的一本大学包括：
郑州大学：
作为河南省的顶尖学府，郑州大学在专升本招生中备受瞩目，学科门类齐全，教学质量高。
河南财经政法大学：
在财经、法律等领域有深厚的学术底蕴和丰富的教学资源，是专升本考生的优选。
华北水利水电大学：
在水利、水电等工科专业领域享有高声誉，拥有优秀的师资力量和实验条件。
河南工业大学：
在工科领域特别是食品、粮食等专业国内领先，适合对工科感兴趣的学生。
郑州轻工业大学：
在轻工、化工等领域有浓厚的兴趣，教学设备先进。
河南大学：
在多个学科领域有优秀的教育资源，适合人文社科领域深造的学生。
信阳师范大学：
在教育类学科方面表现突出，是师范类学生的不错选择。
中原工学院：
在工程技术类专业方面有较好的教育资源和就业前景。
郑州航空航天大学：
在航空航天领域有较高声誉，专升本学生可以选择相关专业报考。
河南理工大学：
在理工科领域具有高知名度和影响力，热门专业包括机械设计制造及其自动化等。
河南农业大学：
提供农学、园艺、动物科学等专业选择。
河南中医药大学：
在中医药领域具有高声誉，专升本学生可以考虑报考中医学、中药学等专业。
郑州经贸学院：
在经贸领域知名度高，经济学、国际经济与贸易等专业受欢迎。
郑州科技学院：
提供计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化等理工科专业选择。
郑州升达经贸管理学院：
在经贸管理领域实力强，工商管理、市场营销等专业值得考虑。
信阳学院：
位于郑州，提供文学、理学、工学等多个学科门类的专业。
郑州航空工业管理学院：
在航空、管理等领域有较强教学和科研实力。
郑州工程技术学院：
注重实践教学和应用型人才培养。
河南工程学院：
以工科为主，涵盖纺织、服装、机电等多个领域。
郑州师范学院：
专注于师范教育，同时提供其他多个专业的专升本课程。
河南牧业经济学院：
在牧业和经济领域有较强教学和科研实力。
河南财政金融学院：
以财政和金融为特色，提供经济、管理等专业的学习机会。
建议：
郑州大学和 河南财经政法大学是河南省内最顶尖的本科院校，适合成绩优异的学生报考。
华北水利水电大学和 河南工业大学在特定工科领域有很高的声誉，适合有相关专业背景的学生。
郑州轻工业大学和 河南理工大学在轻工和理工科领域有较好的教学资源和就业前景。
信阳师范大学和 中原工学院在教育类和相关学科领域表现突出，适合相关专业的学生。
考生可以根据自身的专业兴趣和职业规划，选择最适合自己的本科院校进行报考。