就业认可的民办二本大学包括以下几所：
山东协和学院：
作为医药类民办本科的佼佼者，山东协和学院提供的医学类专业在业界享有盛誉，课程设置与医学实践紧密结合，为学生提供了良好的实践机会。
吉林外国语大学：
吉林外国语大学是语言类民办本科院校中的佼佼者，凭借优质的外语教育和良好的国际化发展，吸引了众多学子。
珠海科技学院：
珠海科技学院是一所综合类的民办本科院校，校区环境优美，设施完善，培养了大量优秀的科技类人才。2022年该校毕业生中有高达72.77%的人在广州、深圳等城市就业，359人进入了世界500强企业。
浙江树人学院：
浙江树人学院是理工类民办本科中的佼佼者，尤其在计算机科学、工程技术等领域具有较强的教育优势。
西京学院：
西京学院是一所“双一流”专业计划院校，学校的学科建设和教育质量都得到了显著提升，成为了民办二本中的佼佼者。
三亚学院：
作为双万计划大学，三亚学院不仅地理位置优越，而且在综合素质教育方面表现突出，是民办二本中的一匹黑马。
石家庄铁道大学四方学院：
这所高校创建于2001年，是由石家庄铁道大学、中国人民解放军石家庄机械化步兵学院联合举办的独立学院。学校与众多大型国有企业都建立有合作关系，就业率均在90%以上，尤其是铁路相关专业的毕业生。
北京金融科技学院：
原北京工商大学嘉华学院，因其强大的师资力量和丰富的国际留学交流项目而备受瞩目。2022届毕业生中有37.02%的人选择升学，其中315人出国、出境深造。
温州医科大学仁济学院：
在医学教育方面实力不俗，临床医学专业的升学率高达43.97%，麻醉学升学率也达到了30%。
大连地区的东软信息学院：
在电子商务等某些领域，学生的就业形势甚至强于某些重点高校。
武昌首义学院 、 文华学院、 上海建桥学院、 齐鲁理工学院、 南昌理工学院、 武汉城市学院、 广州城市理工学院、 南京理工大学泰州科技学院：
这些学院就业率都非常高，深受用人单位欢迎。
广东财经大学：
以其优质的商科和法律专业而闻名，毕业生就业率高达90%以上。
温州医科大学：
作为浙江省重点高校，其医学和护理专业深受欢迎，许多毕业生进入了公立医院和医疗机构。
重庆理工大学：
在工程和技术领域有着强大的实力，尤其是在机械和电子工程方面。
昆明理工大学：
建筑与土木工程专业在行业内享有盛誉，毕业生在各大建设项目中都能找到合适的位置。
沈阳工程学院：
能源电力特色高校，背靠国家电力投资集团公司，电力工程及其自动化、能源与动力工程等专业就业率高达90%以上。
沈阳药科大学：
药学、制药工程、药剂学、药物化学等专业在行业里面都属于顶尖水平，毕业生就业面广泛。
桂林电子科技大学：
计算机、电子、通信、软件工程等专业非常热门，毕业生大多去了珠三角，扎堆在华为、中兴等互联网巨头。
新乡医学院三全学院：
位于河南省新乡市，是一所经教育部批准设立的独立学院，学费较低。
首尔市立大学：
韩国一所公立大学，坐落于韩国首尔，在韩国《中央日报》韩国大学综合评定中排名第11位，吸引大批外国留学生。
这些大学在各自的领域具有明显的优势，并且就业率较高，是民办二本大学中的佼佼者。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的大学和专业。