根据提供的信息，以下是各省最难考的大学排名情况：
河南省
郑州大学（211大学）
广东省
中山大学（985/211/双一流）
山西省
太原理工大学（211大学）
安徽省
中国科学技术大学（985/211/双一流）
浙江省
浙江大学（985/211/双一流）
江苏省
南京大学（985/211/双一流）
上海市
复旦大学（985/211/双一流）
云南省
清华大学（985/211/双一流）
贵州省
贵州大学（211大学）
北京市
北京大学（985/211/双一流）
请注意，这些排名基于不同来源的信息，并且可能随时间和政策变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议参考官方考试院发布的最新数据