永定二本大学提供的专业种类繁多，涵盖了工学、文学、理学、医学、农学、法学、经济学、教育学、艺术学等多个学科领域。以下是一些具体的专业及其解释：
工学
机械工程
电子信息工程
自动化
生物工程
文学
中国语言文学
外国语言文学
新闻学
舞蹈学
学前教育
理学
数学
物理
化学
地球物理学
勘查技术与工程
医学
医学类专业（具体专业未详细列出）
农学
农学专业（具体专业未详细列出）
法学
法学专业（具体专业未详细列出）
经济学
经济学
国民经济管理
互联网金融
经济工程
数字经济
教育学
教育学专业（具体专业未详细列出）
艺术学
艺术类专业（具体专业未详细列出）
其他
会计学
计算机科学与技术
工业工程
建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑专业的就业前景和发展潜力。例如，生物工程、新闻学、医学类专业、会计学、计算机科学与技术、工业工程等专业的就业前景较好，且符合当前社会对人才的需求。