平度确实拥有一所一本大学，即青岛农业大学平度校区。根据最新的可靠信息，青岛农业大学平度校区在山东普通类招生批次为本科一批，因此被认定为一本院校。此外，该校区也是青岛农业大学的主校区之一，占地约1000亩，规划预留2000亩发展用地，建筑面积约28万平方米，总投资约23亿元。
青岛农业大学平度校区的历史可以追溯到2016年，当时举行了奠基仪式，预计2018年建成启用。2019年，校区建设进展顺利，并计划于次年秋季投入使用。到了2021年8月，校区迎来了首批新生报到，标志着平度没有高等本科院校的历史正式结束。
综上所述，平度市目前唯一的本科院校是青岛农业大学平度校区，它是一所综合类大学，以农业为主，文理兼收，并且属于省属高校。