并不是所有的大学都有一本和二本。中国的大学主要分为一本和二本两个批次进行招生，但实际情况更为复杂。以下是一些关键点：
一本和二本的定义
一本通常指的是本科第一批次录取的高校，这些大学在综合实力、学科建设、师资力量、科研水平等方面通常较高，主要包括985、211等重点高校。
二本则是指本科第二批次录取的高校，这些学校主要是普通本科，虽然整体实力可能稍逊于一本大学，但依然是高等教育的重要组成部分。
一本和二本的差异
一本和二本的差距主要体现在专业设置的时间、质量、有没有硕士或博士点、师资力量等方面。通常来说，学校的优势学科、专业及就业好的专业会在一本招生，而相对弱一些的、就业差一些的专业会放在二本招生。
同一所大学一本和二本的情况
有些大学整体是一本院校，但部分专业在本科第二批次里招生，这通常是因为这些专业师资力量较弱、就业一般或者只针对省内招生。
有些高校整体是二本院校，但也有部分专业在本科第一批次招生，这可能是因为这些专业经过多年发展，实力得到提升，已经达到或接近重点大学的水平。
合并因素
院校之间的合并也是导致一本和二本招生批次的一个重要原因。例如，有的一本大学和专科院校合并或者和比较差的二本大学合并后，合并的校区、师资、环境等各方面都会有差距，导致部分专业在二本批次招生。
专业热度
学校的专业有冷热之分，热门专业报考人数多、社会需求大，学校会将这些专业放在一本批次招生，而冷门专业则可能放在二本批次招生。
综上所述，虽然一本和二本在概念上有所区别，但实际上，许多大学既有在一本批次招生的专业，也有在二本批次招生的专业。这种安排主要是为了满足不同省份的招生需求，以及专业之间的差异。因此，并不是所有的大学都严格区分一本和二本。