在山东，二本大学中开设舞蹈专业的学校包括：
山东大学威海分校：
舞蹈编导专业为二本。
山东师范大学：
舞蹈教育专业。
山东艺术学院：
舞蹈学、舞蹈表演、舞蹈编导三个专业。
临沂大学：
舞蹈表演专业，包含本科和专科两个层次。
山东工艺美术学院：
舞蹈表演专业为本科专业。
青岛大学：
舞蹈专业较为热门。
曲阜师范大学：
舞蹈专业较为热门。
聊城大学：
舞蹈专业。
鲁东大学：
舞蹈专业。
齐鲁师范学院：
舞蹈专业。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，仔细查看各个学校的舞蹈专业设置、师资力量、教学设施以及就业情况，以便选择最适合自己的学校。