在湖北省，一些一本大学确实设有二本专业。以下是一些具体的例子：
武汉东湖学院：
虽然是一所民办普通本科高等学校，但也被视为湖北省高等学校创新能力提升计划首批入选和牵头高校。
中南民族大学：
这所高校虽然总体上是一本高校，但在一些省市地区是以二本招生的。
安徽师范大学：
在安徽省内，该校文科以一本招生，理科则一本二本混招。
武汉科技大学：
这所高校在湖北省内既有第一批次招生也有第二批次招生。
长江大学：
同样在湖北省内既有第一批次招生也有第二批次招生。
三峡大学：
这所高校在湖北省内既有第一批次招生也有第二批次招生。
武汉工程大学：
这所高校在湖北省内以第二批次招生为主。
湖北工业大学：
这所高校在湖北省内以第二批次招生为主。
湖北经济学院：
这所高校在湖北省内以第二批次招生为主。
武汉科技学院：
这所高校在湖北省内以第二批次招生为主。
武汉工业学院：
这所高校在湖北省内以第二批次招生为主。
武汉音乐学院：
这所高校在湖北省内以第二批次招生为主。
江汉大学：
这所高校在湖北省内以第二批次招生为主。
湖北师范大学：
这所高校在湖北省内以第二批次招生为主。
湖北中医药大学：
这所高校在湖北省内以第二批次招生为主。
武汉轻工大学：
这所高校在湖北省内以第二批次招生为主。
这些信息表明，虽然这些大学在湖北省内总体上被视为一本高校，但它们都设有二本专业，并且在不同省市的招生批次也有所不同。如果你打算申请这些学校，建议查看具体年份的招生简章，以确认最新的招生政策和专业设置。