宁夏大学的二本专业包括：
1. 农业水利工程
2. 农林经济管理
3. 食品科学与工程
4. 动物科学
5. 农学
6. 农业机械化及其自动化
7. 动物科学与动物医学
8. 农业科学
9. 地理信息系统
10. 建筑与城市规划
11. 生物技术
12. 小学教育
13. 教育技术学
14. 房地产经营与管理
15. 草业科学
16. 电子商务
17. 工商管理（SQA HND国际项目）
18. 汉语言文学（文秘）
19. 会计学（SQA HND国际项目）
20. 林学
21. 旅游管理
22. 农业资源与环境
23. 葡萄与葡萄酒工程（国际课程班）
24. 葡萄与葡萄酒工程（葡萄酒文化旅游营销国际课程班）
25. 葡萄与葡萄酒工程（葡萄酒营销国际课程班）
26. 人文地理与城乡规划
27. 园林
28. 植物保护
建议：
如果对医学感兴趣，可以报考宁夏医科大学的二本和提前批专业。
如果对葡萄酒相关产业感兴趣，可以关注葡萄与葡萄酒工程的相关专业。
对于师范类专业，汉语言文学、数学与应用数学等专业在师范教育领域具有较高的声誉。