石河子大学是一本和二本专业都有的综合性大学。以下是一些石河子大学的一本和二本专业：
一本专业：
1. 化学工程与工艺
2. 农业机械化及其自动化
3. 农学
4. 动物科学
5. 教育学
6. 汉语言文学
二本专业：
1. 历史学
2. 学前教育
3. 中国少数民族语言文学
4. 农学
5. 地理科学
6. 化学
7. 动物科学
8. 动物医学
9. 教育技术学
10. 科学教育
11. 物理学
12. 旅游管理
13. 园林
14. 农业资源与环境
15. 林学
16. 植物保护
17. 应用物理学
18. 信息管理与信息系统
19. 护理学
20. 信息与计算科学
21. 电子信息工程
此外，石河子大学还有一些二本文科专业，包括：
1. 政治学与行政学
2. 教育学
3. 学前教育
4. 广播电视新闻学
5. 历史学
6. 应用心理学
7. 人力资源管理
8. 审计学
9. 物流管理
10. 公共事业管理
建议：
理科生：可以优先考虑石河子大学的一本专业，如化学工程与工艺、农业机械化及其自动化、农学等。
文科生：可以关注石河子大学的二本专业，如历史学、学前教育、中国少数民族语言文学等。
这些信息可以帮助你更好地了解石河子大学的专业设置，从而做出更为明智的选择。