江苏省的二本中医大学包括：
南京中医药大学：
它是江苏省唯一的一所中医药类高等院校，可以授予学士、硕士和博士学位。
南京中医药高等专科学校：
它是国家首批中医药高等专科学校之一，主要培养中等技术人才。
常州大学中医药学院：
它是江苏省属本科院校，以中医药学科为优势学科，开展本科和研究生教育。
徐州医科大学：
它也是江苏省内设有中医专业的本科院校之一。
建议：
南京中医药大学作为江苏省唯一的中医药类高等院校，具有最高的教学水平和研究实力，是江苏省内中医专业的首选。
南京中医药高等专科学校和 徐州医科大学也是不错的选择，分别侧重于中等技术人才的培养和医学专业的本科教育。
常州大学中医药学院作为江苏省属本科院校，中医药学科是其优势学科，也值得考虑。