在福建的二本大学中，以下几个专业被认为是较好的专业选择：
土木工程- 福建工程学院。
建筑- 福建工程学院。
工程造价- 福建工程学院。
工程管理- 福建工程学院。
审计- 福建工程学院。
服装设计与工程- 闽江学院。
广告学- 闽江学院。
小学教育- 泉州师范学院。
舞蹈学- 泉州师范学院。
音乐学- 泉州师范学院。
电子商务- 泉州师范学院。
车辆工程- 厦门理工学院。
光学信息科学与技术- 厦门理工学院。
机械设计制造及其自动化- 厦门理工学院。
电气工程及其自动化- 厦门理工学院。
物流管理- 厦门理工学院。
临床医学- 福建中医药大学。
中医学- 福建中医药大学。
针灸推拿学- 福建中医药大学。
教育类专业（如学前教育、小学教育）。
计算机科学与技术。
软件工程。
建议根据个人兴趣和职业规划，仔细考虑这些专业，并进一步了解相关院校的具体专业和课程设置情况。