上海开设夜校的大学包括但不限于以下几所：
上海交通大学
夜校课程安排：傍晚至夜晚时段
专业设置：管理、计算机、外语等领域
复旦大学
夜校课程特点：理论与实践相结合
专业覆盖：人文科学、经济管理等领域
上海财经大学
夜校课程专业：财经类专业为主，如会计、金融、工商管理等
教学资源：优秀师资和完善的教学设施
上海理工大学
夜校课程：涵盖多个专业层次
上海东华大学
夜校课程：提供多样化的专业选择
上海海洋大学
夜校课程：依托学校师资、设备设施优势
上海政法学院
夜校课程：包括法学等专业
上海外国语大学
夜校课程：成人学历教育，包括英语、商务英语、国际经济与贸易等专业
选择夜校时，可以考虑学校的师资力量、教学设施、专业设置以及课程安排等因素。同时，要注意确认官方信息，因为有些信息可能会随时间更新变化。