南京的成人大学排名如下：
南京大学 特点：
南京大学是国家“211工程”和“985工程”重点建设的综合性研究型大学，也是国家“双一流”建设高校之一。南京大学成人教育始于1981年，经过40年的发展，已形成了以函授、业余为主要形式的多层次、多类型、多渠道的开放教育体系。
专业：开设了应用心理学、法学、计算机科学与技术、会计学、人力资源管理、旅游管理、学前教育、小学教育、数学与应用数学、音乐学、产品设计、英语、汉语言文学、行政管理、教育学、体育教育等16个专业，层次为专升本，学制为2.5年。
优势：注重培养具有创新精神和实践能力的高素质人才，毕业生可获得南京大学毕业证书和电子注册的国家承认的本科文凭，并有机会申请南京大学的本科毕业生学士学位证书。
南京师范大学 特点：
南京师范大学是江苏省属重点综合性大学，也是国家“211工程”和“双一流”建设高校之一。南京师范大学成人教育始于1984年，经过近40年的发展，已建立了以函授、业余为主要形式的多层次、多类型的开放教育体系。
专业：开设了应用心理学、法学、计算机科学与技术、会计学、人力资源管理、旅游管理、学前教育、小学教育、数学与应用数学、音乐学、产品设计、英语、汉语言文学、行政管理、教育学、体育教育等16个专业，层次为专升本，学制为2.5年。
优势：注重培养具有专业素养和社会责任感的高素质人才，毕业生可获得南京师范大学毕业证书和电子注册的国家承认的本科文凭，并有机会申请南京师范大学的本科毕业生学士学位证书。
东南大学 特点：
东南大学位于南京，是我国最早建立的高等学府之一，素有“学府圣地”和“东南学府第一流”之美誉。东南大学现为中央直管、教育部直属的全国重点综合性大学，是中国“211工程”及“985工程”重点建设高校，也是我国著名的“建筑老八校”之一。
优势：东南大学在成人高等教育领域也有很好的表现，其成教学科设置广泛，涵盖了文、理、工、管理等多个领域，并且拥有一流的师资资源和教学设施。
河海大学 特点：
河海大学是国家“211工程”和“985工程”重点建设高校，以水利为特色，工科为主，多学科协调发展。
优势：河海大学在水利工程、环境科学与工程、计算机科学与技术、管理科学与工程等领域具有显著优势，其成人教育也注重实践技能的培养。
南京农业大学 特点：
南京农业大学是教育部直属的全国重点大学，以农业和生命科学为特色和优势。
优势：南京农业大学在农业科学、植物生产、环境科学、食品科学等领域具有很高的学术水平，其成人教育也注重理论与实践相结合。
中国药科大学 特点：
中国药科大学是教育部直属的全国重点大学，以药学为特色和优势。
优势：中国药科大学在药学、中药学、生物制药等领域具有很高的学术水平，其成人教育也注重实践技能的培养。
南京理工大学 特点：
南京理工大学是江苏省属重点大学，以理工科为主，兵工七子之一。
优势：南京理工大学在机械工程、电子科学与技术、计算机科学与技术、材料科学与工程等领域具有显著优势，其成人教育注重实践技能的培养，提供大量的实践机会。
这些排名综合考虑了学校的综合实力、专业设置、教学质量和毕业生就业情况。建议选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的特色和专业优势。