桂林的民办大学包括以下几所：
桂林学院
桂林学院（Guilin University）是经教育部批准设置的国有民办普通本科高校，由广西壮族自治区教育厅主管、桂林新城投资开发集团有限公司举办。学校前身系2001年5月创建的广西师范大学漓江学院，2021年5月经教育部批准，广西师范大学漓江学院转设为桂林学院。
桂林信息科技学院
桂林信息科技学院是一所经教育部批准的本科学校，具体信息未详细列出，但属于桂林民办本科大学之一。
南宁理工学院
南宁理工学院也是一所经教育部批准的本科学校，属于桂林民办本科大学之一。
桂林生命与健康职业技术学院
桂林生命与健康职业技术学院（Guilin Life and Health Career Technical College）是一所经广西壮族自治区人民政府批准、国家教育部备案核准的全日制普通医药健康类高等职业技术学院。学校坐落在风景秀丽的国际旅游名城广西桂林市。
桂林山水职业学院
桂林山水职业学院是经广西壮族自治区人民政府批准成立、经国家教育部备案的一所全日制普通高等院校，毕业合格颁发经电子注册的、国家承认的统招大专学历文凭。
桂林信息工程职业学院
桂林信息工程职业学院成立于2023年4月，是一所经自治区人民政府批准设立、教育部备案、由桂林中连投资管理有限公司举办的专科层次的非营利性民办全日制高等职业学校。
建议：
桂林学院、桂林信息科技学院和南宁理工学院是桂林民办本科大学中较为知名的几所，建议优先考虑这几所学校。
桂林生命与健康职业技术学院、桂林山水职业学院和桂林信息工程职业学院则是桂林民办专科学校中较为重要的教育机构，可以根据个人职业发展方向进行选择。