中国研究武器的二本大学包括以下几所：
中北大学：
位于山西太原市，前身为八路军第一所兵工学校，即太行工业学校。中北大学的武器系统与运用工程是国家重点学科，测控技术与仪器专业是国家一流学科。
西安工业大学：
坐落在西安，始建于1955年，曾经是中国兵器工业部直属的七所本科院校之一。
沈阳理工大学：
前身是东北军区军工部工业专门学校，创建于1948年。沈阳理工大学是国家和辽宁省科普教育基地、辽宁省国防教育基地及沈阳市爱国主义教育基地。
南京理工大学：
是一所双一流、211高校，与工信部紧密相连，其特色专业包括自动化、电子、机械、化工、材料、武器等。
长春理工大学：
源自1958年由中国科学院创建，以光电信息领域为专业特色。
空军工程大学：
位于陕西省西安市，是一所培养空军军事科学技术和航空工程技术的高级工程技术院校。
兰州交通大学：
是一所具有悠久历史和丰富办学经验的综合性工科学校，其武器系统与运用工程等专业在二本院校中具有一定的影响力。
军械工程学院：
位于河北省石家庄市，是中国培养军事装备领域高层次人才的高等教育院校。
武警海警学院：
主要承担海警部队指挥、管理、技术、装备等方面的高素质海军专门人才培养任务。
陆军炮兵防空学院：
主要承担炮兵、防空兵等军事兵种高级指挥、技术、战术和基层管理军官的培训任务。
这些大学在武器系统研究方面都有各自的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校进行报考。