不是所有的大学都叫二本。在中国的教育体系中，大学通常分为一本、二本和三本。一本通常指的是全国重点大学和部分省属重点大学，二本则是指一般本科院校，三本则包括独立学院和民办本科院校。
然而，需要注意的是，一本和二本的划分并不是绝对的，存在一些特殊情况：
特别优秀的大学：
有些非常优秀的大学可能没有二本批次，例如中国科学技术大学。
省份差异：
同一个大学在不同省份的招生批次可能不同，有的专业在一个省份是二本，在另一个省份可能是一本。
地方保护主义：
有些省份可能会将本地的一些二本院校的专业留给本地学生，而将其他省份的学生调剂到其他批次。
此外，随着高考招生政策的调整，一些省份已经将三本院校并入二本批次，使得二本院校的规模进一步扩大。
综上所述，虽然二本是一个常用的称呼，但并不是所有大学都被称为二本，具体划分还需参考各大学的招生政策和所在省份的录取批次。