在南方地区，有一些非双一流的一本大学，它们在各自的省份乃至全国都有一定的知名度和影响力。以下是几所值得关注的南方非双一流一本大学：
南方医科大学
位置：广东省广州市
特点：前身为中国人民解放军第一军医大学，创建于1951年，1979年被确定为全国重点大学。学校现有3个国家重点学科，2个国家重点（培育）学科，10个国家中医药管理局重点学科。在广东省的认可度非常高，毕业生在广东省内的医疗机构和医药企业找到工作的比例很大。
广西医科大学
位置：广西壮族自治区南宁市
特点：创建于1934年，是广西唯一的医学高等学府。学校拥有2个国家级特色专业，7个广西壮族自治区级重点学科。在广西地区的认可度非常高，毕业生在广西境内的就业前景非常好。
广东药科大学
位置：广东省广州市
特点：创建于1958年，是我国华南地区最早开办的高等医药院校之一。学校拥有1个国家级特色专业，3个广东省级特色专业。在广东省的医药行业有着广泛的影响力，毕业生在广东省内的医药企业有着很好的就业前景。
广东医科大学
位置：广东省湛江市
特点：创建于1958年，是广东省内较为知名的医学类高校。学校拥有3个国家级特色专业，2个广东省级特色专业。在广东省的认可度较高，每年都有不少毕业生在广东省内的医疗机构和医药企业找到工作。
广西中医药大学
位置：广西壮族自治区南宁市
特点：创建于1956年，是广西唯一的中医药高等学府。学校拥有2个国家级特色专业，6个广西壮族自治区级重点学科。
深圳大学
位置：广东省深圳市
特点：虽然深圳大学在双一流名单中，但其在非双一流大学中的排名也非常靠前，实力不容小觑。深圳大学在广东省乃至全国都有很高的知名度。
广州大学
位置：广东省广州市
特点：广州大学在非双一流大学中的排名也较高，综合实力较强，拥有多个优势学科和专业。
广东工业大学
位置：广东省广州市
特点：广东工业大学在非双一流大学中的排名也较为靠前，尤其在工程类专业方面表现突出。
这些大学虽然未列入双一流建设高校名单，但在各自的省份乃至全国都有较高的知名度和影响力，拥有多个优势学科和专业。建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑这些大学的学科优势、地理位置和就业前景等因素，选择最适合自己的高校。