一般而言，人们通常将 称为“大学”的学校默认为一本书院，但这并不绝对。具体分析如下：
一本大学的定义
一本大学通常指在本科第一批次进行招生的大学，这些大学的录取分数线通常较高，通常包括“985工程”、“211工程”及“双一流”大学等国家重点高校。
学院的分类
称为“学院”的大学多为教学方向单一、师资配备比较一般的院校，这些学院通常不属于一本大学范畴。
招生批次的多样性
有些大学虽然在某些省份或批次中是一本招生，但在其他省份或批次中则是二本招生。这种情况下，这些大学可以被认为是二本大学，但在本省考生心中可能仍被视为一本大学。
俗称与实际的差异
“一本”是录取批次的俗称，并不等同于“重点大学”的代名词。有些学校虽然被称为一本大学，但在某些方面可能并不完全符合一本大学的标准。
综上所述，一般大学并不一定代表一本大学。是否为一本书院，需要具体分析其在各省的招生批次和学校的办学实力。建议在选择大学时，不仅要关注其是否被称为“大学”，还要深入了解其在各省的招生情况和办学质量。