在河南，一些一本大学在教学质量和学科实力方面表现突出，以下是河南较好的几本大学：
郑州大学
河南省内最高学府，综合性大学，多个学科进入双一流建设名单。
河南大学
位于开封，历史悠久，学科实力均衡，尤其在文科学科方面有较高的声誉。
河南师范大学
以师范教育为主，也有较全面的学科设置。
河南科技大学
理工科实力雄厚，一些专业也在一本招生。
华北水利水电大学
以水利水电相关学科为特色，是水利部与河南省共建高校。
河南工业大学
以工科为主，尤其在食品科学与工程、材料科学与工程等领域有较强实力。
河南理工大学
以工为主，工、理、管、文、经、法、教育、艺术等多学科协调发展。
郑州轻工业大学
是河南省办学历史相对悠久的一所大学，化学工程与技术、食品科学与工程、计算机科学与技术、电气工程等学科为学校的优势学科。
中原工学院
在河南省内拥有一定的知名度，整体实力较强。
这些大学在各自的特色领域具有较高声誉和学术实力，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的大学报考。