西安的二本大学包括以下几所：
1. 西安交通大学
2. 长安大学
3. 西安体育学院
4. 西安美术学院
5. 西安工程大学
6. 西安电子科技大学
7. 陕西师范大学
8. 西安思源学院
9. 西北工业大学
10. 西安外国语大学
11. 西北政法大学
12. 西安财经学院
13. 西安音乐学院
14. 西北大学
15. 西安理工大学
16. 西安建筑科技大学
17. 陕西国际商贸学院
18. 西安邮电学院
19. 西安文理学院
20. 西京学院
21. 西安欧亚学院
22. 西安外事学院
23. 西安科技大学
24. 西安石油大学
25. 西安培华学院
26. 西安翻译学院
27. 西安工业大学。
建议学生在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、地理位置等因素，以便找到最适合自己的学校。