江西周边的一本大学包括：
南昌大学
南昌大学是国家“双一流”建设高校、国家“211工程”重点建设高校，同时也是教育部与江西省人民政府部省合建高校和江西省一流大学整体建设高校。
江西师范大学
江西师范大学是教育部和江西省人民政府共建高校，同时也是中西部高校基础能力建设工程高校。学校拥有十大学科门类，位于江西省南昌市。
江西财经大学
江西财经大学是一所由财政部、教育部和江西省人民政府共建的高等财经学府，以经济和管理类学科为主，同时协调发展法、工、文、理、艺术等学科。
华东交通大学
华东交通大学是一所以交通为特色、轨道为核心的多学科协调发展的教学研究型大学，由中华人民共和国国家铁路集团有限公司、国家铁路局与江西省人民政府共建。
南昌航空大学
南昌航空大学是一所工为主，工、理、文、管、经、法、教、艺等学科协调发展的多科性大学，是江西省人民政府与国家国防科技工业局共建高校。
江西理工大学
江西理工大学是一所位于江西省南昌市的本科高校，涉及多个学科门类。
东华理工大学
东华理工大学是一所位于江西省南昌市的本科高校，涉及多个学科门类。
江西农业大学
江西农业大学是一所位于江西省南昌市的全国重点大学，以农为优势，以生物技术为特色。
井冈山大学
井冈山大学是一所位于江西省南昌市的综合性大学。
江西科技师范大学
江西科技师范大学是一所位于江西省南昌市的本科高校。
赣南医学院
赣南医学院是一所位于江西省南昌市的本科高校。
南昌工程学院
南昌工程学院是一所位于江西省南昌市的本科高校。
这些大学在学术实力、师资力量、科研水平等方面都有较高水平，是江西省及其周边地区考生报考本科一批的首选高校。建议考生在选择学校时，可以综合考虑学校的学科优势、地理位置、就业前景等因素。