在山东，性价比最高的一本大学有以下几所：
中国海洋大学：
这所理工类大学以海洋类专业闻名，虽然不算是热门报考的学科，但专业性很强，保研名额较多。学校学风浓厚，师资力量强大，环境优美，位置优越，食堂饭菜价格便宜。
中国石油大学（华东）：
这所理工类大学综合实力强，学风正，学习氛围浓厚。学校纪律严格，尤其是对待考试非常严格，作弊会被开除。学生学业上心，出国留学机会多，师资雄厚，教学水平高，食堂价格便宜，味道不错。
山东师范大学：
作为师范类大学，山东师范大学在省内实力最强，尤其是想要成为老师的学生，报考这所大学很有保障。学校师资雄厚，教学水平高，还有免费师范生政策。虽然管理严格，但学校发展潜力大，有望冲击双一流。
青岛大学：
这所综合类大学地理位置优越，交通便利，环境优美的欧美风格。学习氛围浓厚，学术声誉高，老师教学水平高，学科齐全，涵盖领域广，教育资源丰富，设施完善，校友力量强大，毕业生就业机会多。
齐鲁工业大学：
这所应用研究型大学是山东省重点建设的“冲一流”建设高校，工科类专业在全省有明显的就业优势。王牌专业包括机械设计制造及其自动化、轻化工程、光电信息科学工程、物联网工程等。学校挂有山东省科学院的牌子，也是山东省最重视的工科学校之一。
综合考虑学校的学科优势、师资力量、学习氛围、地理位置以及就业情况，以上几所大学在山东的性价比都是非常高的选择。建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑这些因素，选择最适合自己的大学。