在安徽省，值得推荐的二本大学，特别是教育学专业的大学有以下几所：
合肥师范学院：
合肥师范学院在教育学、文学、理学等专业方面具有较强的教学实力，特别是汉语言文学和英语专业在安徽省内享有较高的声誉。此外，该校还是全国首批“服务国家特殊需求专业学位研究生”培养试点单位、“国培计划”示范性培训项目实施单位等，教育质量和学术水平较高。
蚌埠医学院：
蚌埠医学院王牌专业为临床医学，注重理论与实践相结合，学生在学习过程中有丰富的临床实习机会。虽然蚌埠医学院以医学专业为主，但其教育资源和教学水平也较高，适合对医学教育感兴趣的学生。
滁州学院：
滁州学院是安徽省“地方应用型高水平大学”建设学校，拥有多个二本专业，教育质量和学术水平也较高。该校的教育学专业也具有一定的优势。
巢湖学院：
巢湖学院是一所公办二本大学，拥有多个专业，教育质量和学术水平也较高。该校的教育学专业也具有一定的优势。
淮南师范学院：
淮南师范学院位于安徽省淮南市，创建于1958年，原为专科院校，后经过院校合并和组建后成为新的本科院校。现有两个校区，共占地76.2万平方米；设有15个二级学院、56个本科专业；有教职工人数约1128人、在校学生人数约20000人。该校的教育学专业也具有一定的优势。
这些大学在教育学专业的教学水平和学术实力方面都有较高的表现，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的大学和专业。