根据最新的排名信息，江苏省内医学专业的大学排名如下：
南京医科大学
学科实力均衡，临床医学、口腔医学、基础医学、护理学、药学均有不错的评级。
公共卫生与预防医学为A-，临床医学、口腔医学、基础医学、护理学为B+，药学为B。
苏州大学
放射医学十分出色，整体医科实力居江苏省第二位。
基础医学、药学为B，临床医学为B-，公共卫生与预防医学、护理学为C+。
东南大学
拥有国家级重点实验室，医学专业实力强劲。
扬州大学
包含苏北人民医院，提供良好的医学教育环境。
江苏大学
医学检验技术为国家级特色专业，心内科、消化科、肿瘤科、普外科等专业实力强。
以上排名基于不同时间点的发布信息，具体情况可能会有所变化。建议参考最新的官方排名信息或教育部门的公告以获得最准确的排名数据