陕西的一本公办大学包括以下几所：
1. 西安交通大学
2. 西北工业大学
3. 长安大学
4. 西北大学
5. 西北农林科技大学
6. 西安电子科技大学
7. 空军军医大学
8. 陕西师范大学
9. 空军工程大学
10. 西安建筑科技大学
11. 西安理工大学
12. 陕西科技大学
13. 西安科技大学
14. 西北政法大学
15. 西安工业大学
16. 西安石油大学
17. 其他一些在陕西省内排名较高的高校。
根据最新的信息，陕西共有 至少35所公办一本大学。
建议：
考生和家长在选择学校时，可以参考这些大学的排名和特色专业，以便找到最适合自己的学校。
由于高校名单和排名可能会发生变化，建议查看教育部或相关官方渠道的最新信息以获得最准确的答案。