陕西的预科二本大学名单包括以下几所：
1. 西北大学
2. 西安交通大学
3. 陕西师范大学
4. 西安电子科技大学
5. 西安外国语大学
6. 陕西科技大学
7. 西安理工大学
8. 长安大学
9. 西北工业大学
10. 西安翻译学院
11. 西安文理学院
12. 西安培华学院
13. 西安外事学院
14. 西安明德学院
15. 西安思源学院
16. 西安农林科技大学
17. 陕西理工学院
18. 榆林学院
19. 商洛学院
20. 西安体育学院
21. 西安建筑科技大学
22. 西安工业大学
23. 西安邮电大学
24. 延安大学
25. 西安财经学院
26. 咸阳师范学院
27. 西安航空学院
28. 陕西学前师范学院
29. 西安石油大学
这些大学在陕西的二本批次招生，提供了预科教育项目。建议您根据自己的兴趣和学术目标，仔细考虑每所大学的特色和优势，以选择最适合自己的教育机构。