南京的二本C类大学包括以下几所：
南京工程学院：
这所院校以工程技术为主攻方向，是江苏省属的工科型二本院校，近年来在工程学科方面取得了显著成绩。
南京晓庄学院：
这所学院以师范教育为特色，历史悠久，培养了众多优秀教师，是南京市民办教育的佼佼者。
南京信息工程大学：
虽然是一所民办大学，但在信息技术领域享有很高的声誉，是国家级示范性软件学院。
南京审计大学：
以独特的审计专业在民办大学中独树一帜，毕业生就业率一直保持高位。
南京邮电大学（应用科学学院）：
依托南京邮电大学的教育资源，培养了大批通信和信息科技人才。
江苏警官学院：
培养政法类人才，是江苏省内知名的政法类二本院校。
南京警察学院：
同样是江苏省内知名的政法类二本院校。
江苏第二师范学院：
以师范教育为主，是江苏省内重要的师范类二本院校。
金陵科技学院：
是一所综合性的二本院校，涵盖了多个学科领域。
南京特殊教育师范学院：
专注于特殊教育领域，是江苏省内重要的特殊教育类二本院校。
南京体育学院：
培养体育类人才，是江苏省内知名的体育类二本院校。
南京工业职业技术大学：
以职业技术教育为主，是江苏省内重要的职业技术类二本院校。
南京传媒学院：
培养传媒类人才，是江苏省内知名的传媒类二本院校。
三江学院：
是一所民办综合性二本院校，涵盖了多个学科领域。
这些院校在各自的特色领域有着较高的教学水平和就业率，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校报考。