西华大学的一本专业包括：
工程管理
社会工作
音乐学
工业设计
国际经济与贸易
经济学
人力资源管理
工商管理
审计学
财务管理
会计学
机械设计制造及其自动化
机械电子工程
水利水电工程
能源与动力工程
材料成型及控制工程
车辆工程
电气工程及其自动化
计算机科学与技术
食品科学与技术
交通工程
城乡规划
风景园林
建筑学
土木工程
思想政治教育
电子商务
投资学
市场营销
汉语言文学
31. 汉语国际教育
32. 文化产业管理
33. 英语
34. 日语
35. 产品设计
36. 环境设计
37. 视觉传达设计
38. 动画
39. 体育教育
40. 舞蹈表演
这些专业涵盖了工、理、文、经、管、法、教育等多个学科门类，体现了西华大学作为一所综合性大学的学科优势。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，以及各个专业的就业前景和发展潜力。