烘焙专业的大学排名如下：
美国
1. 麻省理工学院 - 食品科技和管理硕士课程。
2. 纽约法拉盛皇后区技术职业学院 - 烘焙专业。
3. 加州大学洛杉矶分校 - 烘焙专业课程全面深入。
中国
1. 蓝带国际学院 - 世界西餐西点业领先品牌。
2. 王森咖啡西点西餐学院。
3. 欧米奇西点西餐学院。
4. 新东方烹饪教育。
5. 刘清西点培训学校。
6. 优美西点。
7. 煜点教育。
国际
1. 雷诺特LENOTRE烘焙学院。
2. 法国PauI bocuse学院。
3. 美国CIA学院。
4. 美国惠尔通Wilton学校。
5. 法国巴黎蓝带西餐西点学校。
6. 神户西点艺术专业学院。
7. 东京制菓专门学。
以上排名不分先后，每所学校都有其独特的教学特色和优势。您可以根据自己的兴趣和目标选择合适的学校进行深入学习